Buondì,
sono stata di nuovo alle prese con la zucca, ma non ne potevo più di mangiare il risotto. Ho cercato quindi di dargli un tocco esotico ed appetitoso proponendola con un piatto unico molto piccante!!
INGREDIENTI
Zucca
Ceci in scatola
Pollo
Riso e cereali
Cipolla
Burro
Curry
In una padella facciamo rosolare la cipolla con il burro, aggiungiamo la zucca tagliata a dadini e portiamo a cottura. Quando la zucca sarà morbida aggiungiamo il pollo e i ceci, una bella cucchiaiata di curry e un po' di acqua per fare una cremina. A parte cuociamo i cereali ( io li ho trovati già misti senza bisogno di ammollo) e serviamo tutto insieme.
Buon Appetito!
Good Morning,
I cook again the pumpkin, but I'm very bored to eat risotto, so I decided to prepare this meal with an exotic and spicy taste!
INGREDIENTS
Pumpkin
Canned chickpeas
Chicken
Rice & cereals (oats,barley..)
Onion
Butter
Curry
In a pan brown the onion with the butter, add the diced pumpkin. When the pumpkin it's soft add the chicken and the chickpeas, a spoonful of curry and some water to create a cream. Apart cook the rice and the cereals. Serve all together.
Bon appetit!
