Buondì!
Questa ricettina viene dal mio fidanzato ed è un modo un po' diverso di fare la solita pasta con i broccoli, rendendoli un pesto goloso insieme alle noci e alla ricotta.
INGREDIENTI
Pasta corta
Broccoli
Ricotta (anche un confezione piccola basta)
Qualche noce
Olio Extravergine di Oliva
Mettiamo l'acqua sul fuoco insieme ad i broccoli, saliamo e aspettiamo che raggiunga bollore. Quando i broccoli ci sembrano cotti scoliamoli e mettiamo a lessare al loro posto la pasta. Frulliamo i broccoli con la ricotta, le noci e l'olio. Condiamo infine la pasta.
Buon Appetito!
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